Управление современным отелем. Поездка в Великий Новгород

Рубрика
Сервис. Обслуживание. Гостеприимство

Вид события
Семинар

Организатор
ЦНТИ "Прогресс"

Регион
Санкт-Петербург

Место проведения
Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40, ст. метро "Василеостровская"

Информация о мероприятии

Программа мероприятия

1. Психологические требования, предъявляемые к персоналу гостиниц и туристских комплексов.

2. Критерии качества гостиничных предприятий: нормативные документы средств размещения; международная система сертификации гостиниц и российские методики оценки.

3. Организация производства и обслуживания на предприятиях гостиничного бизнеса.

4. Менеджмент и маркетинг в индустрии гостеприимства.

5. Методы ценообразования в гостиничном бизнесе.

6. Управление качеством услуг на предприятиях гостиничного бизнеса.

7. Правовое регулирование сертификации гостиничных услуг. Закон РФ «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при проведении государственного контроля и надзора».

8. Правовое регулирование сферы сервиса, общее положение по основам права (система Российского права, методы правового регулирования, законов в сфере услуг).

9. Договорные отношения в гостиничном сервисе (общие положения, договор хранения, договор аренды).

10. Федеральные законы в области защиты прав потребителей (закон РФ «О защите прав потребителей», защита прав потребителей при оказании услуг. Правила предоставления гостиничных услуг).

11. Трудовое законодательство.
Трудовой договор (порядок заключения, изменения и расторжения).
Материальная ответственность (понятие материальной ответственности работника, работодателя, условия наступления материальной ответственности).
Трудовая дисциплина (понятие, методы поддержания, наступление дисциплинарной ответственности).

12. Практические занятия: посещение гостиниц Санкт-Петербурга и Великого Новгорода. Встречи со специалистами, обмен мнениями.

Краткая информация об участниках (для кого рекомендовано мероприятие)
менеджеры гостиничных комплексов, отелей, санаториев, пансионатов, курортов

Продолжительность программы
8 дней

Стоимость обучения
27350 руб.

Контакты (контактное лицо, телефон, факс, e-mail)
Тел.: (812) 331-88-88; E-mail: client@cntiprogress.ru